作者mimimiyaw (咪嚕)
看板Food
標題[食記] 板橋黃昏市場美食 黃金傳奇水煎包
時間Sun Dec 29 23:20:06 2013
餐廳名稱： 板橋黃昏市場美食 黃金傳奇 消費時間：2013年11/月 地址：新北市板橋區江寧路23號(近江子翠站,黃昏市場內) 電話：(02)2250-9937 多圖無音樂好讀網誌版:
http://catty0914.pixnet.net/blog/post/169452381 在板橋江子翠站附近有個超好吃的煎包 這家應該算是國中時代的最愛吧! 記得下了課常常都會偷偷跑去買一顆煎包~然後再邊走回家邊把他吃完 (因為回家吃會被老媽罵,都說不要亂吃東西) 說來也有趣~這間位在江子翠站農村公園附近多年的黃金傳奇煎包/煎餃店 以前自己並不知道他原來叫黃金傳奇 常常都是走過去買了就走,也沒有抬頭看過他的招牌 之前好像還是在FB有提到江子翠黃昏市場內的某間煎包好好吃 然後有人丟給我說~應該就是這家吧! 結果一看果然就是他! 本來以為這家已經沒有在做了 畢竟事隔也超過了10年以上,結果事實證明只要是好吃的店就會持續存在 那天剛好趁著去江子翠吃好初早餐,結束後想說去一趟看看吧! 時間下午4點,黃昏市場也開始營業了,在去之前已經買到了楊家紅豆餅 想說如果也可以買到煎包就太完美啦!!! (其實會衝去買多少也是在好初吃了一餐真的很無感,才想再去尋找別的美食) 黃金傳奇讓我一聽到就想到日本的綜藝節目 雖然取了那麼威的名子,賣的東西再普通也不過了,煎餃跟煎包是他們家的招牌 雖然店面不起眼賣的東西也很一般,不過記得以前還沒走到店門口就會聞到陣陣的香味 然後忍不住佇足在店家前,左思右想:今天要吃幾顆好呢? 這類的戲碼在國中時代還真是常常上演 也說明平凡的東西往往也是意想不到的吸引人 一口氣就買了整盒~這家的生意相當的好 那時候是搶到最後一盒,要不然就得等上30分鐘下一批開鍋蓋才可以帶走 而且又多拿了一顆想說現吃看看 畢竟煎包真的是剛煎完最美味了! 這家的外皮薄厚適中,底為了有酥酥的感覺所以會比上皮略薄些 剛拿到手上有點燙手,但聞到香氣還是讓人忍不住一口咬下 最令人難忘的莫過於這飽滿的內餡了 雖然從國中時代的一個7塊一路漲到了10塊錢 但以那麼扎實的用量來說,10塊其實不算貴 內餡是普通的豬肉韭菜,但可能調味調的好料用的也多 所以咬下去的口感會讓人非常滿足 另外店家偏好用略肥的肉,所以油脂量相對也多了些 不愛吃太油的人買一顆吃吃味道就好 (不過這家真的是我的菜~可以一口氣吃六個) 還有本身的味道其實蠻夠~發現不加醬料就很好吃呢! 不僅肉用的大方~韭菜也是加的一點也不手軟 無怪乎煎包的味道特別的香,大量的韭菜真的加了不少分 而且那麼大量的韭菜...老大不會跟我搶!!! 對於視韭菜如寇讎的人來說,你把這個畫面給他看他會跟你說"我好想吐" 所以啦! 那天只買到一盒,也沒人跟我搶,自己全包好幸福XD 那天另外打包了煎餃,其實對他們家的煎餃印象並沒有那麼深 以前會吃沒錯但好像大多都是拿著一顆煎包走回家 無妨~就來重溫煎餃的滋味吧! 黃金傳奇的煎餃蠻大的,跟煎包一樣都是走粗曠路線 高麗菜豬肉鍋貼跟泡菜都各帶了10個 一樣也是本身就有味道不需加醬 那天記得晚上跑去美麗華看雷神索爾,出發前還把鍋貼熱了下 (美麗華的東西吃膩了) 在車上老大聞到香味就說"我現在就要吃" 結果邊吃邊誇,這哪家的還蠻好吃的耶! 然後問他說要不要加醬油,他也說不需要覺得單單吃的味道就很棒(他口味算重) 20個有點大的煎餃~15分鐘KO,還問"沒了嗎?"XD 不過如果要我來講的話~還是愛他們家的煎包啦! 或許除了東西好吃之外,有著更多的應該是國中時代的回憶 拿著一顆水煎包,回想起10幾年前的自己跟種種 沒想到~一晃眼也到了會這樣做的年紀了阿~~~~ --
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※ 編輯: mimimiyaw 來自: 59.115.225.78 (12/29 23:20)This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
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