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Mar 4th 2014, 14:27, by medy

作者medy (大俠就是我)

看板Food

標題[食記] 台南 圖書館旁的黑輪攤(讀書人的下午茶)

時間Tue Mar 4 14:27:38 2014

餐廳名稱：台南圖書館 黑輪攤 消費時間：103年2月 地址：台南市圖書館停車場(台南二中對面) 電話：無 營業時間：下午1點至太陽下山 每人平均價位：10元起 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：燒烤的圓盤狀甜不辣 圖文版: http://oldmancaptain.pixnet.net/blog/post/173951472 一種最簡單質樸的味道，卻是最能留住人心的作法。 位於台南市立圖書館停車場(台南二中對面)的黑輪攤， 絕對稱的上台南屬一、屬二的在地下午茶! 一般台南的關東煮， 旁邊一定搭配上烤香腸!! 因為關東煮的甜不辣一定要::烤::的 才是正港的南部口味! 你看看烤過的甜不辣這種焦脆的模樣! 是不是讓人口水直流? 這是另一款的甜不辣! 是長條型的，但我比較不愛它， 因為脆脆的圓餅型甜不辣才是正港的甜不辣!!! (莫名奇妙的執念) 這款專業的烤香腸烤台一定要搭配的物品就是..... 有香腸，怎麼可以忘記老闆幫你手工剝好的大蒜!! 一口香腸、一口大蒜，才是最道地的吃法! 我們這天叫了約 60元的食物。. 你看看他這佛心來著的價格!! 比 7-11 還便宜!! 而且大腸的美味，你一定要吃過一遍! 一顆顆完整的花生，就實實在在的躲在大腸裡! 如果你以為這是辣椒醬你就錯了! 他可是傳統黑輪攤使用的蕃茄醬! 你看看，多少年來，這些都沒變過! 最美味的醬料搭配就是要像這樣! 混搭!! 把古早味醬油膏搭上蕃茄醬! 如果你也嗜辣成性，那你一定要吃吃他們的辣醬! 當然建議採用混搭法! 這是我最愛的沾醬方式! 當然，關東煮攤的清湯喝到飽! 是一定要的!!! 但請注意他的營業時間只有週三~週日。天黑就關店! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.120.227.238

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